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民間風俗－龍抬頭 |
| 舊曆二月初二日為龍抬頭。此說早見於明人劉侗的《帝京景物略》卷二、春場：“二月二日曰，龍抬頭、煎元旦祭餘餅，熏床炕，曰，熏蟲兒；謂引龍，蟲不出也”。 龍在中國人的心目中有著極其崇高的地位，古代認為龍是天子的象徵，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。俗雲“龍不抬頭天不雨”，龍抬頭意味著雲興雨作，而天地交泰雲興雨作是萬物生育的條件。二月春回大地，正是農事之始，人們祈望豐收。同時，二月二正是驚蟄前後，百蟲蠢動，疫癘叢生之時，人們祈望龍出鎮住毒蟲。故此有著龍抬頭的說法和活動。 １.“引龍熏蟲” 二月二，龍抬頭這天有“引龍熏蟲”之說。古代把生物分成毛蟲（披毛獸）、羽蟲（鳥類）、介蟲（有甲殼之類）、鱗蟲（有鱗之魚類和有翅之昆蟲）和保蟲（人類）等五大類。龍是鱗蟲之精，龍出則百蟲伏藏。清《帝京歲時紀勝》雲：“鄉民用灰自門外婉蜒布入宅廚，旋 當年老北京人有“二月二，照房梁，蠍子、娛蚣沒處藏”的說法。人們將過年時祭祀用剩下的蠟燭，點著後，照射房案及牆壁以驅逐蠍子、蜈蚣等毒蟲。這時，將要復蘇的蟲子被亮光晃照和油煙子熏射後，自動掉下來，即可驅滅。 人們祈望“龍威大發”及時興雲作雨，保障豐收，也祈望龍出而使百蟲蜇伏，人類免於病疫。所以二月二這天就儘量用龍來稱呼食物和各種活動。例如：吃餅謂之吃“龍皮”；吃水餃謂之吃“龍耳”；吃麵條謂之吃“龍鬚”；吃米飯謂之吃“龍子”；甚至蒸餅時，還要在餅上做出龍鱗來，謂之“龍鱗餅”。就連兒童在這天剃頭理髮也謂之“剃龍頭”。婦女們在這天不做針線活計，說避免傷了龍眼睛。 ２．接姑奶奶 老北京人習慣把已出嫁的女兒稱為“姑奶奶”。正月過年期間“姑奶奶”是不能住在娘家的。初六到娘家拜了年也必須當天趕回婆家。尤其是新婚，正月不得叫男人守空房。但是到了二月二，娘家人就來接女兒（即“姑奶奶”）“歸甯”，住個十天二十天的。俗雲：“二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒”。因為接不來，其中必有緣故，娘家長輩人必要親往婆家問詢。 “姑奶奶”被接回來後，一般多以薄餅。（亦稱“春餅”）進行招待。 薄餅，這是北京民間特有的食品。是一種用白麵烙成的雙層荷葉餅，可以揭開，塗上香油調過的甜麵醬，卷上“盒子菜”，（醬肘子、小肚、香腸等熟肉菜）、熏雞絲和各種春令鮮菜。很有節日意味。 |
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